红薯功效 巧吃红薯才能抗癌

　　4、生吃

　　很多人都生吃过红薯吧？你以为红薯生吃就能完整地保留它的营养成分，使抗癌的功效最大化吗？事实不是这样的。红薯的淀粉含量很高，生吃的话，这些淀粉很难被消化，容易引起腹泻。吃下去都不能被人体很好地消化吸收，还谈何价值呢？

　　四、红薯的其它功效

　　红薯并不是只有抗癌的作用，它还有其它的功效值得我们对它更加重视起来。

　　1、预防心血管疾病

　　红薯里的5种有效成分，均可预心脏疾病。它们是钾、维生素A、维生素B6、维生素C以及叶酸。它们对血管有抗氧化和防止动脉粥样硬化的作用。

　　2、防治糖尿病

　　常吃红薯能使胰岛素水平降低，还能降低甘油三酯。不仅能降低血糖，还能抑制血糖的升高。这实在是糖尿病的福音。

　　3、美容塑身

　　红薯向来都受到减肥人士的青睐。它的热量还没有米饭的热量高，而同时，它又富含膳食纤维，排除体内垃圾，清除毒素。加上它本身还含有跟雌性激素类似的物质，能使皮肤保持弹性。想美容减肥的人士千万不要错过红薯，关键是它还有饱腹作用，减肥不再需要忍饥挨饿了。

　　4、改善皮肤过敏

　　红薯里富含维生素C，使皮肤的抵抗力增强。另外，蛋白质、纤维素和其它维生素成分都对过敏的皮肤有益。因此，皮肤过敏者不但不用担心红薯会过敏，反而可以通过多吃红薯，使过敏症状减轻。

　　总结：红薯是冬季常吃的食物，可做甜品食用，吃它可以减肥还能美容塑身，是女性的最爱食物。