芹菜营养 全身宝吃通便又防癌

　　8、避孕

　　这是一项最新研究成果，说经常吃芹菜叶，能减少男性精子的数量，从而达到避孕的目的。当然，这只能说是一种辅助手段，因为真要靠吃芹菜叶来避孕，必定需要满足很大的量。

　　这些都是芹菜叶的功效，当然这些功效，芹菜茎也有。只是叶子里各种营养的含量要比茎多出许多。因此，建议大家以后吃芹菜的时候，一定要连叶带茎，全部吃掉哦。

　　二、哪些人不适合吃芹菜叶

　　1、脾胃虚寒的人

　　芹菜叶性寒，脾胃虚寒的人就要少吃了，防止腹泻。

　　2、血压低的人

　　由于芹菜叶降血压的效果还是很明显的，特别适合高血压患者食用。低血压的人最好就不要吃了，以免血压一再走低，对健康也是有危害的。

　　3、计划“造人”的男性

　　虽然芹菜叶避孕只是一种辅助手段，但如果经常食用，多多少少还是会有影响的。如果你是最近计划要“猴宝宝”的男性，还是尽量少吃吧。

　　三、芹菜叶怎么吃

　　有的人会觉得芹菜叶和茎放一起炒不好吃，下面小编就给大家介绍几款好吃的芹菜叶做法。

　　1、芹菜叶蛋汤

　　将芹菜叶洗净、切段，和打好的鸡蛋一起倒入煮沸的水中，稍加搅拌，加上盐、香油，一锅美味的芹菜叶蛋汤就做好了，是不是很方便？

　　2、芹菜叶拌木耳

　　分别将芹菜叶和木耳放在煮沸的盐水里焯一下，捞出后沥干，然后放在一起，加入盐、香油、白芝麻等调味品，一起搅拌均匀，一盘冷菜就可以上桌了。

　　3、芹菜叶汁

　　将芹菜叶放到开水中烫一下，两分钟后捞出，放到料理机里绞碎榨汁，不放任何作料，原汁原味地喝下去，降压效果超赞。

　　4、芹菜叶红枣茶

　　将芹菜叶和红枣都洗干净后，放入锅中，加水煮开。如想口感更佳，可在冷却至常温时加入蜂蜜。因为蜂蜜遇到高温，营养成分会被破坏。这样一杯芹菜叶红枣茶，可将补铁效果翻倍。

　　以上方法简单易学，而且芹菜叶很容易熟，这样做减少了烹饪的时间，能原原本本地将芹菜叶的营养都保留下来。还可以用芹菜叶包饺子、做菜饼等，这就需要发挥“煮夫”和“厨娘”们的聪明才智了。

　　总结：芹菜的营养你了解了吗？芹菜叶的营养高于芹菜茎，它可以凉拌或者做馅料，味道也是香香的，营养棒棒的。