熟吃水果比生吃水果作用大

　　山楂生吃消积食，熟吃抗衰老

　　对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效。

　　炒山楂--治疗肥胖症、腹胀腹痛

　　食材

　　山楂300g、冰糖100g、盐1g.

　　做法

　　1、把新鲜山楂泡泡洗净。

　　2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

　　3、在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了，这个方法很方便，也可以保持红果的完整。

　　4、干净的锅中，放清水，倒入一点盐把处理好的山楂一起放入，开大火煮。

　　5、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。

　　6、开盖，倒入冰糖。中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。

　　7、完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。

　　总结：看完熟生水果功效后，相信大家都会选择在冬季熟吃，可以预防疾病，还有补充营养。