鲍鱼鸡汤如何做 教你五款家常美食

鲍鱼鸡汤怎么做

鲍鱼是一种常见的海鲜，鲍鱼含有丰富的蛋白质，球蛋白等对人体有好处的营养元素，常吃鲍鱼还能防止癌症。对于有血压困扰的人来说常吃鲍鱼还有调节血压的功效。鲍鱼与鸡肉同煮能增加汤中的鲜味，可以说鲍鱼鸡汤是日常养生滋阴补气必不可少的汤品之一。

时下，正是吃鲍鱼的好时机，这个时候的鲍鱼相对来说要便宜一点，因此喜欢吃鲍鱼鸡汤的人不防学一下鲍鱼鸡汤怎么做，为自己的家人增加一点美好的回忆。

1 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

2 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

3 把鲍鱼肉和壳分离出来。

4分离出来的鲍鱼肉。

5 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。

6 鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。

7 土鸡洗净。

8 将鸡切成小块。

9 锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。

10 大火烧开(煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧?)

11 转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。

鲍鱼鸡汤好吃又有营养，但是如果你正在感冒发烧，最好还是不要吃，另外吃鲍鱼的时候最好注意一定鲍鱼的来源，因为市面上有太多鲍鱼的不合格品。