导读:燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤 材料:已湿发燕窝150克,光身竹丝鸡1只,清鸡汤750ml,鲜 牛奶 500ml,姜3片 做法: 1燕窩放在温水中浸泡,备用; 2鸡以盐略擦外皮四週
材料:已湿发燕窝150克,光身竹丝鸡1只,清鸡汤750ml,鲜牛奶500ml,姜3片
做法:
1燕窩放在温水中浸泡,备用;
2鸡以盐略擦外皮四週,去内脏,洗净,沥干水。
3鸡、姜片、清鸡汤,同放入瓦炖盅內。加盖,蒸炖约2 1/2小时后,加入鲜奶、燕窩,再炖20分钟,原盅取出;
4加盐调味,燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。
材料:干贝8钱(浸软拆丝)、发好花胶60克(切丝)、发好碎燕30克、带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。
做法:
1 先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀,隔水蒸大约7-8分钟;成鲜奶酪,备用;
2 烧沸一镬水,将带子略汆烫;
3烧热镬,下油2汤匙,再加入带子条、花胶丝、干贝炒热,最后加入碎燕及生粉水勾芡;
4最后拿出蒸好的鲜奶酪,把芡汁料淋上面即可享用。
结语:燕窝适合哪些身体虚弱的人群食用,无论你是精神上的还是身体上的虚弱,都可以食用燕窝来滋补。文章给大家推荐了四款燕窝养生食谱,经常食用可有补气、强身健体的作用。