导读:食物中的铅 食物除受饲养种植环境条件的影响外,还受加工、包装(锡纸、商标印刷等)和运输(含铅容器等)的影响。如爆米花机的炉膛和炉盖由含铅
食物中的铅
食物除受饲养种植环境条件的影响外,还受加工、包装(锡纸、商标印刷等)和运输(含铅容器等)的影响。如爆米花机的炉膛和炉盖由含铅的生铁铸成,最高超标41倍;皮蛋(松花蛋)制作过程中加入了氧化铅;有色陶器都会有铅的存在。
铅是淡蓝色的金属,质软,加热到400-500度时,既有康复大量铅烟逸出,接触铅的工业有:铅矿开采,印刷铸字浇板,船舶修造和焊接,以及生产蓄电池,电缆,油漆,陶瓷绘料,釉料,含铅玻璃枪弹,医药塑料等,在生产过程打针中,铅以粉尘和烟尘两种形态污染空气。汽车废弃中含有铅分钟药物,如樟丹,黑锡丹等都能引起铅中毒。
1、婴幼儿良好的卫生习惯,特别要注意饭前洗手,不吸吮手指,不将异物放入口中。
2、食品袋盛装食物时,防止塑料袋上的字、画或商标与食品,特别是酸性食品直接接触。
3、避免使用陶器或内部绘有花纹的瓷器盛装食品。