萝卜叶功效 冬季一味养生滋补食物

　　冬季多吃白色食物，可以理气润肺，清除身体一些燥热，更有益健康，但是冬季吃萝卜会把叶子去掉，那你知道萝卜味的功效吗？萝卜叶该怎么吃呢？

　　萝卜叶的养生功效

　　1、促进消化

　　萝卜叶含有一丝苦涩、辛辣之感，所以能刺激唾液的分泌，起到不错的助消化作用，尤为适用消化不良的人群。

　　2、维护眼部健康

　　萝卜叶中所含的钼元素含量较高，而钼则是组成眼睛虹膜的关键成分，对于保持视力清楚很有益处，因此多吃点萝卜叶对于保护视力健康十分重要。

　　3、防治便秘

　　萝卜叶中含有大量的纤维素，被人体摄取后能促进肠胃的蠕动，并会促进积存在肠道中毒素的分解，起到润肠利便的效果，因此适量吃点萝卜叶可有效缓解便秘的症状，也是清肠毒的佳选。

　　4、化痰润肺

　　中医认为，萝卜叶味辛、性甘，并能入脾、肺经，具有不错的化痰止咳、滋阴润肺的保健功效，因而多吃点萝卜叶能对肺部起到良好的滋养，同时也是清痰化咳的有效手段。

　　5、嫩肤美颜

　　在萝卜叶中蕴含矿物质、维生素c，这两种物质都会对肌肤产生良好的滋养效果，并能促进肌肤细胞的代谢和再生，有效抑制外界病菌物质对肌肤所造成的损害，所以多吃点萝卜叶有利于嫩肤和美颜。

　　食用萝卜叶需要注意哪些

　　1:萝卜叶中所含的各种营养物质在高温作用下易流失，所以为了更完整的保留其中养分，一定要避免高温烹饪哦。

　　2:萝卜叶虽好，但不是任何人都适用。其中，对于气血不足、体虚的人群最好少食。

　　萝卜叶的食用方法

　　1、凉拌

　　将萝卜叶用清水洗净，然后先用开水焯一下，用食盐腌制大约1小时左右，沥干萝卜叶中的水分，然后切成丝状，随后加入食盐、醋、酱油等，也可根据自己的口感，再加点辣椒酱、芝麻酱来提味，搅拌后即可食用。

　　2、泡水喝

　　将萝卜叶洗干净后充分晾干，然后用其泡水喝，亦可煮茶饮用，都是极好的养生滋补品，若觉得味苦，还可适量加点白糖。

　　总结：上简单介绍了，萝卜叶所具有的强大保健功效，看完之后是不是觉得很不可思议？所以，在吃萝卜的时候可别白白丢掉萝卜叶哦！