苦瓜食用禁忌 女性吃它易刺激子宫

　　苦瓜是夏秋两季最好的解暑清热祛火食物，平时可以做成美食，炒、煮都可以食用它，这么好的食物，它也有食用禁忌，如果这类人触及到它，会生病的，今天就来看看苦瓜的食用禁忌吧！

　　苦瓜的饮食禁忌

　　哪些人不宜吃苦瓜？

　　1、孕妇

　　孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇吃苦瓜的时候要慎重会刺激到子宫。

　　2、脾胃虚寒的人

　　脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。专家提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

　　3、需要补钙的人

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

　　4、儿童

　　学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

　　5、低血压低血糖的人

　　苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用！

　　苦瓜的功效

　　苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。能清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效。

　　据研究，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用它能促进糖分分解，具有使多余的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡。糖尿病患者若将苦瓜干随茶同饮，效果尤佳。常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的症状。苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱。不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助于消化。苦瓜还具有一种独特的苦味成分--鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。儿童常会生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止痒、祛痱的功效。