孕期喝什么汤好？ 教你如何烹饪瘦肉燕窝汤

牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。盐适量。

1牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

2红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

3烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。

排骨500克，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐、料酒、味精各适量。

1将排骨洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。在锅内加入适量清水，里面放些许料酒及姜。

2水开后将排骨烫一烫，捞出之后用清水冲洗干净。将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。

3中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。