草莓酱的做法 春季制作草莓酱方法有哪些？

　　春季正是大量草莓上市时，价格还不贵，可以买些吃，美容又健康，那如何才能把草莓完好的保存下来呢？可以制作成草莓酱，保存时间长，随时随拿，那草莓酱的做法有哪些？一起来看看吧。

　　黑糖草莓酱

　　材料

　　新鲜草莓500g、柠檬半个。

　　辅料

　　粗砂糖150g、红糖150g.

　　做法

　　1、首先将草莓放入淡盐水中浸泡半个小时，然后轻轻的洗去表面的污渍，并用小刀去掉蒂备用。

　　2、处理好的草莓全部放入电压力锅，加入半个柠檬挤汁。

　　3、选择低压--6分钟--开始。

　　4、电压力锅下气后，打开锅盖，加入粗砂糖和红糖，按辅助烹饪键煮到糖全部融化。

　　5、接着将它们倒入一个耐酸的且有深度的锅中，用中火煮开并撇去表面的浮沫。

　　6、继续中火煮到果酱浓稠有些透明即可关火（大约十分钟），装入提前消毒过的密封瓶，盖紧盖子倒扣。

　　7、至果酱降到室温后，翻转，放入冰箱冷藏保存。