冬瓜汁常喝可以利尿消肿

　　1、鲜冬瓜汁

　　冬瓜1个，去皮及瓤，切块，捣汁，每次约服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁饮之。古方治热病口渴、消渴及热痢口渴等，用冬瓜取汁饮者颇多。可生用，亦可熟用；大抵热盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除饮汁外，亦可生嚼服。如《食疗本草》治积热消渴，即用“白瓜去皮，每食后吃三、二两，五、七度良。”

　　2、蒸冬瓜汁

　　嫩冬瓜（未脱花蒂）1个，于一头切一盖子，填入冰糖适量，再以盖子封固，放蒸笼蒸取汁液。分2次饮。本方取冬瓜清热化痰、下气之功，用于痰热喘咳或哮喘。又据《滇南本草》说：“治痰吼气喘，姜汤下。”故亦可与生姜配伍，以增强化痰和止咳下气的作用。

　　3、冬瓜利水减肥汤

　　冬瓜500g，切厚片，煮汤食。可略加脂麻同、食盐调味。《兵部手集》说：“水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效无比。”《食疗本草》说：“欲得体瘦轻健者，则可长食之。若要肥则勿食也。”煮汤便于服食。用于水肿小便不利，单纯性肥胖。

　　冬瓜的选购

　　选购冬瓜时，应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂，挑选时可以用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，种子已经成熟的黄褐色的冬瓜，口感较好。

　　冬瓜的存储

　　冬瓜喜温耐热，可放在通风处保存。

　　冬瓜的食用方法

　　1.瓜性凉，不宜生食。

　　2.瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

　　3.瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。

　　总结：有关冬瓜汁的作用，你们也知道了，平时可以多做来喝，味道很不错的，蔬菜饮品健康。