橙子吃法 夏季补充维生素创意美食

　　橙子是中含有大量的多种维生素，酸甜美味，夏季吃它可以助消化，生津止渴的作用，今天小编就用它来做美食，具体橙子的吃法有哪些？下面就来学习一下它的做法吧。

　　橙子的创意吃法

　　三色鲜橙鸡丁

　　材料

　　鸡腿肉200克，橙子2个，青红椒各半个，白糖10克，白醋适量，料酒10克，盐、生粉适量。

　　做法

　　1.橙子切四分之一，将果肉取出，保留完整的橙子皮，做果皮盅。

　　2.接着取半个橙子果肉，将其切成丁。

　　3.剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入白糖、白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。

　　4.鸡腿肉切丁加入盐和生粉、料酒上浆备用。

　　5.青红椒切丁。

　　6.然后在锅中放入适量的油并等其烧热，放入鸡丁煸炒至变色后加青红椒丁翻炒几下。

　　7.倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。

　　8.把炒好的鲜橙鸡丁倒入果皮盅加入橙肉丁即可。

　　香蕉橙子果酱

　　材料

　　香蕉2只，橙子1个，柠檬0.5个，糖3到5大匙。

　　做法

　　1.香蕉两条取肉，橙子一个压汁，半个柠檬榨汁，糖三到五大勺，所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火。

　　2.把浮沫捞掉，不停的用勺子搅拌，全程中火煮到浓稠状就可以关火。

　　3.果酱凉后会更稠，不必煮太干。大概二十分钟不到就做成果酱了，同样的方法可做任何你喜欢的果酱，因为是大火快煮。要注意糊锅。香蕉不用压烂，一煮就溶了，橙子肉也可以加进去一起煮。

　　橙子鸡丁

　　材料

　　鸡腿肉200g，香橙100g，花生米30g，油适量，盐2g，糖10g，白醋3ml，料酒1勺，淀粉适量。

　　做法

　　1、准备好鸡腿肉和橙子。

　　2、把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

　　3、取半个橙子果肉，切成丁。

　　4、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋、水淀粉，勾兑成橙味汁。

　　5、鸡腿肉加入盐、水淀粉、料酒，上浆备用。

　　6、热油锅放入花生米，小火炸熟，盛出。

　　7、锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。

　　8、锅中留底油爆香葱碎。

　　9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。

　　10、放入炒好的鸡丁翻炒均匀。

　　11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。

　　12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。

　　总结：以上就是橙子的吃法，通过简单的学习，相信你也会做出美味的菜肴出来哦。