导读:学问6:有点腐烂的水果不能吃 水果一旦发生霉变腐烂,各种霉菌便会乘虚而入大肆繁殖并产生各种毒素,这些有毒物质通过水果汁液向四周扩散,实验证明
学问6:有点腐烂的水果不能吃
水果一旦发生霉变腐烂,各种霉菌便会乘虚而入大肆繁殖并产生各种毒素,这些有毒物质通过水果汁液向四周扩散,实验证明,在离开腐烂部分1公分处的正常果肉中,往往还可以检出有关的毒素。人吃了烂水果中的霉菌毒素后,容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化道反应。
正确做法:如果水果表面有小斑或少量虫蛀,应将虫蛀腐烂处及其周围至少1公分“貌似正常”的果肉挖掉;如果霉变或虫蛀的面积达到或超过水果的三分之一时,就将水果丢掉吧。