漂亮寿司的N种做法

　　九、什锦寿司

　　【材料】： 大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝（和紫菜的宽度等长）、大虾去黑线去皮，用开水焯一下

　　【做法】：

　　1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上

　　2、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽量压紧

什锦寿司