腰果吃法 多吃腰果滋补祛湿又养生

　　腰果辣味鸡

　　材料

　　鸡腿肉，酒，盐，糖，味精， 白胡椒，太白粉，腰果，红葱头碎，姜蒜碎，泡椒，青辣椒片，西芹，红椒，鸡肉。

　　做法

　　1、鸡腿肉切小块，用酒、盐、糖、味精、白胡椒、白粉腌半小时入味。

　　2、进炒锅用点油炒干水份，炒断生，取出。

　　3、腰果再用油炒一下香，备用。

　　4、炒锅用油炒香红干辣椒， 加红葱头碎、姜蒜碎、泡椒、青辣椒片炒香。

　　5、加西芹、红椒，加鸡肉炒拌匀，喷韶酒，加耗油再炒几下，加腰果拌匀出锅。

　　西芹百合炒腰果

　　材料

　　西芹，百合，腰果，姜末，油，盐，鸡精，香油。

　　做法

　　1、西芹切片，胡萝卜切片。

　　2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。

　　3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。

　　4、锅内留油，放入姜末煸出香味。

　　5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

　　6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。

　　7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。

　　总结：文章中为大家介绍的美食，少部分是大家已经吃过的，为了夏季更好的祛湿，平时常炒来吃，健康又营养，是夏季不可缺少的美食。