秋季美食 鸡腿菇秋季美食中滋补养生

　　鸡腿菇营养价值高，它是最珍贵的菌菇类，有健脾胃、助消化、益智等功效，在家可以用来汤来喝，营养更好的吸收，接下来就学习它的做法吧。

　　鸡腿菇炒肉

　　材料

　　鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

　　鸡腿菇炒肉的制作方法

　　做法

　　1、鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。

　　2、放入猪肉翻炒。

　　3、肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

　　鸡腿菇炒西兰花

　　材料

　　鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。

　　做法

　　1、西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下。

　　鸡腿菇炒西兰花的制作方法

　　2、过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。

　　3、油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒。

　　4、待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。