元宵节遇上情人节 吃玫瑰汤圆过双节

 吃玫瑰汤圆过双节

给大家推荐一道玫瑰汤圆吧。看似普通的汤圆，咬上一口，却有花香酒香顿入口中，香甜滋味更加浓厚而有层次，好像那花儿就在你的眼前绽放。

 其实玫瑰汤圆做法并不难，就是把芝麻、枣泥等传统馅料换成玫瑰酱。玫瑰酱的做法也并不复杂，在这里给大家介绍一下自家制作的方法：将玫瑰花瓣用清水洗净沥干，用干净的毛巾吸干水分后放在通风处晾一下。取一个小盆，将花瓣在里面铺开铺平，上面撒上白糖，然后再铺上一层玫瑰花瓣，再撒白糖，重复此步骤直到铺好所有的花瓣和白糖，最后确保最上面一层是玫瑰花瓣。接下来，用擀面杖将盆中的花瓣和白糖捣成红色的花酱，将酱放入瓶中，淋入少许的黄酒和蜂蜜，玫瑰汤圆的馅料就做成了。

 当然如果你觉得这样制作出来的玫瑰汤圆还缺乏品相，再给你介绍一个简单的方法：可以将红苋菜榨汁搀在糯米粉中，这样做出来的汤圆会呈现出淡淡的粉色，品相非常好看。

绿茶玫瑰汤圆

原料：糯米粉、绿茶粉、玫瑰酱。

做法：1、糯米粉和绿茶粉混合加适量凉水揉和成面团，取下一小块压扁，包入适量玫瑰酱，将其揉圆制成汤圆。2、汤圆在开水中煮熟，等到汤圆浮起后，再煮两分钟即可。

总结：情人节和元宵节相遇，老天都开始逼婚了么？赶紧让你们的爱情变成长长久久相扶相持的亲情吧。