导读: 当我第一次吃玫瑰做馅的玫瑰月饼的时候,就非常感觉好吃,所以我就义无返顾的喜欢上了它。原来玫瑰不仅可以看也是可以吃的,这就大大的满足了我的小馋虫。所以,我也就自己学
当我第一次吃玫瑰做馅的玫瑰月饼的时候,就非常感觉好吃,所以我就义无返顾的喜欢上了它。原来玫瑰不仅可以看也是可以吃的,这就大大的满足了我的小馋虫。所以,我也就自己学着做了,当我学会了的时候我发现,其实也并不是那么难做的。
前几次,我在我家院子里看见了玫瑰花开了,但是一夜风雨后玫瑰花都凋零了,看着让即人感伤又心疼,想着还不如做成玫瑰饼。
采了一些花苞放在大盘子里在阳台上晒成了干玫瑰,颜色非常的漂亮,而且味道很浓郁,因为是自己家自然生长的,所以不会有农药化肥的残留,也是非常健康的,我打算用来做一些玫瑰露和用来泡玫瑰水喝。
又采了一些刚刚盛开的玫瑰花瓣,洗净晾干放入糖拌匀然后捣碎成酱,放入玻璃瓶中上面浇上一层蜂蜜隔绝空气,然后盖上盖子密封,今年用了平时用来碎菜的饺子料理机将玫瑰和糖一起搅碎成带有微小颗粒的玫瑰酱,比以前用蒜臼捣碎要省事很多,今年也是做了两大瓶,刚做好的玫瑰酱带有苦涩味,不太好吃,不过放入瓶中密封在室内温度下放置几天(根据室内的温度)再放入冰箱冷藏一个月以后,苦涩味就没了,而且放置的时间越长味道越好,去年做的冷冻在冰箱里的玫瑰酱拿出来化冻后尝了一下味道尤其的好,看来玫瑰酱的香气是要经过时间的沉淀。最后,我又做了一些玫瑰月饼,下面就和大家分享一下吧!
学会怎样自制香味浓郁的玫瑰鲜花饼