冬瓜汤做法 冬季养生保养全靠它

　　做法三

　　主料

　　猪蹄2只，花生适量。

　　调料

　　盐适量，姜1块，黄酒适量。

　　做法

　　1.猪脚2只，切块备用，花生若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用。

　　2.猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用。

　　3.所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。

　　做法四

　　主料

　　萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。

　　步骤

　　1、萝卜备好。

　　2、切成丝。

　　3、葱，香菜，小白菜洗净。

　　4、随意切成小段。

　　5、粉丝冲洗干净。

　　6、炒锅热油，将姜切碎炸香。

　　7、放点生抽后放水，加适量胡椒粉。

　　8、放入萝卜丝。

　　9、开锅后敞开锅炖5分钟，萝卜变透明。

　　10、加入粉丝。

　　11、2分钟粉丝熟。加入小白菜，葱，香菜，鸡精后即可。