导读:干燥的冬季,可以吃些大虾,它的营养价值高,有延缓衰老、美容、维生素等作用,女性吃了它益处之多,那正宗的油焖大虾的做法有哪些?跟小编一起来做美食吧。
干燥的冬季,可以吃些大虾,它的营养价值高,有延缓衰老、美容、维生素等作用,女性吃了它益处之多,那正宗的油焖大虾的做法有哪些?跟小编一起来做美食吧。
做法一
材料
青虾500g,葱适量,姜适量,白糖适量,白醋适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,油适量。
做法
1、青虾一斤。
2、回家之后先用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,以及去掉虾线,然后加少许料酒腌制一下去虾的腥味。
3、葱姜切小段备用。
4、锅热后放入比平时炒菜略多一点油。
5、油热后放入腌制好的虾。
6、用小火慢慢煎,等到看见虾的一面变红后就可以立刻放入葱姜丝,然后把虾翻个面继续煎。
7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
8、看汤汁收的差不多即可出锅装盘。