东北酸菜饺子好吃停不下来

　　说起饺子，起源于北方，因天气的寒冷，有时为了方便省事，经常把菜做成馅料包成饺子吃，那东北喜欢吃什么馅料的饺子呢？跟小编一起来做

　　方法一

　　材料

　　酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克。

　　做法

　　1.包饺子，我个人喜欢用温水和面。将和好的面放半个小时。

　　2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。

　　3.搅拌好了之后，就可以把酸菜用清水冲一下，然后将酸菜里面的水挤干，然后剁碎留着备用。

　　4.将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，我们的馅就调好了。

　　方法二

　　材料

　　原料

　　酸菜、羊肉。

　　配料

　　葱、姜。

　　做法

　　1、将羊肉剁成末，拌入水淀粉、鸡蛋。

　　2、准备好葱姜。

　　3、把买来的酸菜放在案板上慢慢的给它剁成末（不要太细，否则一煮吃到嘴里就没有感觉了）。

　　4、把所有的材料搅拌均匀，分次加水，朝一个方向搅拌，上菜。

　　5、开始包了。