导读:脆柿子鸡汤 材料:脆柿子 1 颗、鸡腿2只、枸杞100克、红枣6颗、九层塔少许、水1000cc 做法: 1.将柿子洗干净,用刀子切成片状,然后用小刀子刻出眼睛跟
脆柿子鸡汤
材料:脆柿子1颗、鸡腿2只、枸杞100克、红枣6颗、九层塔少许、水1000cc
做法:
1.将柿子洗干净,用刀子切成片状,然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴,柿子南瓜鬼脸就完成了(为省时间也可以不用刻了);
2.将鸡腿切块,用水川烫过血水;
3.将切好的柿子,鸡腿,枸杞,红枣以及米酒加入锅中,放入电锅炖煮。
4.待电锅跳起后,加入盐以及少许九层塔调味即可,美味的柿子鸡汤就完成啦!
这道料理的膳食纤维很高,不溶性膳食纤维高达37.75g呢,水溶性膳食纤维也有12.65g喔!而且柿子营养相当丰富,尤其是富含β胡萝卜素,维生素A,C以及钾,磷,铁等矿物质。
皇宫菜肉丝汤
材料:皇宫菜50克 肉丝10克 姜2片 水1.5杯
调味料:太白粉1茶匙 盐1/2茶匙 胡椒粉1/8茶匙 麻油数滴
做法:
1.姜洗净,切丝。皇宫菜洗净,切段。肉丝洗净,加上盐1/4茶匙及太白粉抓拌;
2.水烧开,投入姜丝及皇宫菜,煮滚,下肉丝再煮开,加1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味。
皇宫菜又叫天葵,是一种可口的绿色蔬菜。这款汤这样搭配具有驱寒、通便、解毒效果。
没空煮汤时不妨制几款甘甜的茶喝。