导读:苹果酸与柠檬酸 番茄的酸味来自苹果酸与柠檬酸。这两种有机酸能够增进食欲,同时也能够促进胃液的分泌。正因为如此,能够改善食欲不振以及胃肠的
苹果酸与柠檬酸
番茄的酸味来自苹果酸与柠檬酸。这两种有机酸能够增进食欲,同时也能够促进胃液的分泌。正因为如此,能够改善食欲不振以及胃肠的功能,甚至能够迅速地消除老旧物质,借此消除夏日的疲劳。
番茄的食用注意事项
虽然番茄的营养价值很高,但是在食用时也有些需要注意的地方。比如体质较寒凉、血压低、冬季手脚易冰冷者,应尽量少吃生番茄,而应煮熟食用。
未成熟的绿色番茄,含有能造成人体中枢神经系统过敏的物质,需要非常注意。此外,番茄和牛奶最好也不要一起吃。
如果空腹吃过多的番茄容易和胃酸发生化学反应,产生难以溶解的硬块,导致腹胀、胃痛、胃部不适等情况,因此,吃番茄应该适量,不要肆意食用。
番茄的健康食用方法
番茄烧豆腐
材料
番茄200克,豆腐250克,植物油10克,酱油,盐,味精适量,少许糖。
做法
1、将番茄用开水烫一下,去皮,切成厚片;豆腐切成3厘米见方的块。
2、锅中放入植物油,加热后放入番茄炒1至2分钟,加入豆腐、酱油、盐和糖,炒一会儿调入味精即成。
总结:以上为大家讲的番茄营养功效,并且推荐了番茄美食的做法,吃这道菜对全家人都有好处的,不要错过哦。