导读:功效 薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。 小贴
功效
薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
小贴士
1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风。用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3、将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏苡仁的功效
1、促进新陈代谢
薏苡仁含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。
2、治疗肠胃
经常食用薏苡仁食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3、清热利尿
薏苡仁能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
4、防癌
经现代药理研究证明,薏苡仁有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
5、防肿瘤
健康人常吃薏苡仁,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
6、防脚气
薏苡仁中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
薏苡仁的作用
1、美容养颜
对于我们女性朋友们来说,薏苡仁是非常好的美容养颜食物,经常食用薏苡仁粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩,而且也会减少皱纹,消除脸部色斑,淡化黑色素的沉淀,总之经常食用薏苡仁粥对我们的皮肤非常好。
2、防脱发
经常食用薏苡仁和薏苡仁粥也可以加强我们秀发的营养物质,我们的头发也需要大量的营养物质,薏米可以提供给我们头发所需的营养物质,防止脱发和白发,让我们的秀发变得更加光滑柔顺。
3、保护肠胃
经常食用薏苡仁对我们的肠胃也有非常好的好处,它不光可以清理我们身体的毒素,当然也可以让我们的肠道也变得更加的通畅,预防肠道疾病。
总结:夏季喝薏仁粥准没有错,适合全家人食用,对身体有很多好处,大家在家可以一试。