【图】坚果营养 秋季这样吃坚果不上火

　　老人在秋季时，比较喜欢吃些坚果养生，但是吃多了身体就会上火，如果在秋季时该怎么吃坚果呢？下面小编和大家一起来看看怎样吃坚果不会上火吧。

　　坚果的换一种吃法不易上火

　　1.核桃粥

　　核桃有补脑、补肾、乌发、养颜、降压和抗抑郁等作用。但是核桃仁的表皮容易苦涩影响口感，而为了避免炒货带来的上火现象，可以利用核桃煮粥食用。

　　常常利用核桃、粳米、银耳和冰糖等，一同煮粥食用，不仅可以利用核桃补脑，还可以滋阴润燥。当然核桃粥的做法不止这一种，还可以制作成为核桃小米粥、核桃红枣粥以及核桃山药粥等。

　　2.杏仁露

　　大家一般食用杏仁多是加味炒制好的，或者是加入点心中烤制的。但是这类食用方法容易导致上火现象，尤其容易口舌生疮。其实不如换成杏仁露食用。

　　通常是利用甜杏仁加水打磨成浆，过滤之后加热饮用。还可以在杏仁露中加入一些糖、牛奶等，具有滋阴润燥、美白护肤和止咳等作用。

　　3.板栗煲汤

　　其实关于板栗的食谱有很多，除了市面上出现的糖炒栗子之外，还可以制作成为板栗饼、板栗烧鸡等。而为了在秋季能够更好的滋阴润燥，可以选择板栗煲汤。

　　如在制作骨头汤、鸭汤时，可以选择放入一些板栗，不仅增加了汤的香味，还可以吃到甜糯的板栗。

　　除了以上提到的几种坚果之外，其实生活中的松子、腰果、银杏等都可以换一种吃法，来滋阴润燥。

　　总结：坚果的吃法有很多，换种吃法就能怎么吃就不会上火了，是不是很高兴呢？