桔子皮的养生功效与作用

　　二、美味佳肴

　　橘皮粥：在熬大米粥时，

　　橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

　　橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

　　橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

　　橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

　　桔皮治病解毒10用途

　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。

　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。

　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。

　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。