导读:5、补充钙质。 牛奶是人体补钙的最佳食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物-一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此
5、补充钙质。
牛奶是人体补钙的最佳食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物-一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此,酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收,利用率更高。
6、预防妇科疾病的发生。
具有极佳的杀菌力,在许多科学实验中证明,酸奶可消减许多肠道病菌,如大肠杆菌等,此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一,且经临床实验证实,吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
7、提高人体免疫力。
可帮助人体产生一些维生素,井抑制某些细菌的繁殖,增加对疾病的抵抗、预防和感染的作用。
8、预防癌症的发生。
酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬细胞吞噬癌细胞,从而增强机体的抗癌免疫力。
9、降低血液中的胆固醇。
减少心脑血管等疾病发生的危险。
10、促进青春期儿童的发育。
丰富的脂肪、蛋白质更加容易消化吸收,钙、磷、铁的利用率也大为提高。