春季养生 12种蔬菜帮你补足“阳气”

10菠菜

菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。

11芹菜

芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡开胃。

12白菜

白菜是解毒的良方，常有人说，春季毒素多，吃点白菜解解毒，其实这种说法还是很有科学道理的。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉，具有较高的营养价值。另外，经过科学研究已经发现白菜中含有预防肿瘤的成分。

结语：春季正是补充营养的最好时机，大家一起来吃这几种蔬菜，让你“阳气”十足吧。