富含营养价值的山竹 被低估了的水果皇后

　　山竹具有较强的抗氧化作用，所以富有保健功效，而其正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但需要注意的是，过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

　　需要特别注意的是，山竹的营养价值较高，在夏季等季节可以适量多食用，但是山竹性寒，应该尽量少与西瓜等寒凉食物同食，而且糖尿病患者应该忌食。

由此可见，虽然山竹富含营养，人们食用起来却要时时注意“适量”的原则，只有这样，才能将口感温软味美香甜的水果皇后的功效发挥得恰到好处，不枉这“十年结果”的良苦用心。