产妇能吃藕吗？产妇吃藕的做法

　　产妇吃藕的做法

　　脆藕炒鸡米的做法

　　用料：鸡腿1只，藕小半节，黑木耳2朵，胡萝卜1/4个，黄瓜半条，色拉油半大匙，食盐1/8小匙，姜1片，生抽2小匙，白砂糖半小匙，玉米淀粉2小匙。

　　做法：

　　1、将鸡腿去骨，切成1.5cm的小块，将腌鸡的调料(盐1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、姜蓉、鸡肉放入碗内抓匀，腌制30分钟。

　　2、将莲藕、胡萝卜、黄瓜、木耳切成小块。

　　3、炒锅烧热，放入沙拉油转小火，放入鸡肉慢慢煎香，刚开始不要翻动，等鸡肉有些回缩时，再由底部铲起，直至煎的有些微黄盛出，锅中留油。

　　4、锅内剩下的鸡油，先放入莲藕丁翻炒约2分钟，再依次加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳、少许盐翻炒均匀。最后加入炒好的鸡米，大火翻炒几下即可出锅。

　　小贴士：

　　1、莲藕是产妇的滋补佳珍，但由于属性偏凉，故不宜过早食用，最好产后两周再吃。

　　2、生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。

　　莲藕粥的做法

　　用料：藕250克，粳米100克，水适量。

　　做法：

　　1、先将藕刮净，切成薄片。

　　2、再将粳米淘洗好。

　　3、两者同下锅用水煮成粥。

　　4、煮熟即成盛入碗中。

　　小贴士：

　　1、莲藕能够起到预防贫血，协助肝脏的运动的功效。

　　2、莲藕对血热引起的出血也有疗效。另外，莲藕还能调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

　　产妇2周后吃藕，对身体很有益处，上述分享的两道藕的美味做饭，很适合产妇食用，起到滋肾养肝、补血养血和调补脾肾的功效。