导读:蔓越莓酸甜美味,营养价值高,一般用来做饼干或者甜品食用,吃这小果子时,你可知道它还能治疗疾病吗?蔓越莓的功效有哪些?男性吃到到底对泌尿系统好吗?想知道就来看吧。
蔓越莓酸甜美味,营养价值高,一般用来做饼干或者甜品食用,吃这小果子时,你可知道它还能治疗疾病吗?蔓越莓的功效有哪些?男性吃到到底对泌尿系统好吗?想知道就来看吧。
蔓越莓的“神奇成分”
作为一种水果,人们首先会想到的营养素一般是维生素C.很多相关宣传也声称,蔓越莓“富含维生素C、抗氧化物质等多种营养素”.而事实上,蔓越莓中维生素C的含量大约是每100克中含13.3毫克。后来,也有研究发现蔓越莓中的果糖可能具有抑制一些大肠杆菌在尿路吸附的作用。
而蔓越莓中被研究得最多的物质则是后来发现的原花色素,它的结构和花青素非常相似,也像花青素一样具有“抗氧化”的性质。蔓越莓确实含有不少原花色素,不过它在紫薯、葡萄、蓝莓和甘蓝等蔬果中含量也很丰富。
围绕着原花色素,科学家们展开了大量的研究。但从目前的结果来看,蔓越莓预防泌尿系统感染的证据还不充分,而如果已经发生了感染,更是不能依靠它来治疗。除此之外,蔓越莓的其他“健康功效”,如降血糖和抗癌等功效也都没有找到足够的证据支持。
在欧美国家,任何一款食品如果想要宣称某种健康功能,就必须先向当地的食品安全部门提交“健康声称”的申请。在欧洲,目前,世界上最大的蔓越莓生产商欧氏丝柏曾向欧洲食品安全局(EFSA)提交过“蔓越莓能帮助缓解泌尿系统感染”的健康声称申请。但是,欧洲食品安全局审查后认为证据不足,并没有予以批准。美国食品药品监督管理局(FDA)批准的健康声称中,也同样找不到蔓越莓的身影。
在预防泌尿系统感染的生活方式上,美国国立卫生研究院(NIH)等专业机构也只给出了“多喝水”的建议,而没有推荐人们专门去喝蔓越莓汁。
对蔓越莓不必刻意追逐。作为一种水果,蔓越莓确实含有一些营养成分和“抗氧化”成分原花色素。