夏至药食防暑 山楂消暑效果最佳

1山楂汤：

山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。

2冰镇西瓜露：

西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

3莲子百合糖水：

先要配料，用清水浸泡干百合3小时左右，至完全泡发轻轻一捏，即碎，就是泡好了。枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块。待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用，莲子心能清心火，最好保留。然后将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入蜂蜜即可饮用。天气炎热时，可加入几块枸杞冰块，味道更佳。