最适合夏至养胃的蔬菜

3圆白菜保护胃黏膜

圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

另外，胃最怕寒，平时可以多做一些如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动，这些运动能促进血液循环，使全身处于温暖的状态，对养胃很有好处。

1糖醋莲藕

材料：莲藕、葱、姜、蒜、小辣椒、糖、醋、水淀粉

制作方法：

1莲藕一个，洗净削皮备用。

2蒜两瓣，切成蒜末，姜一片，切成末，小葱两根，切成末。

3水淀粉少许，加一勺白糖，小辣椒两个，掰成小块，莲藕切成薄片。

4莲藕放在开水里焯一下， 焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉。

5锅里加少许油，五成热时加入辣椒、白醋，葱姜蒜，然后加入莲藕翻炒，出锅时加入水淀粉，翻炒均匀即可。