导读:海参羊肉汤 海参(水发,下同)150克,羊肉120克,切片煮汤。羊肉熟后加盐、姜等调味食之。功效:温肾助阳,缩泉固精。适用于肾阳不足、精血耗损、小便
海参羊肉汤
海参(水发,下同)150克,羊肉120克,切片煮汤。羊肉熟后加盐、姜等调味食之。功效:温肾助阳,缩泉固精。适用于肾阳不足、精血耗损、小便频数、腰膝发冷等症。冬季尤宜常食。
海参鸽蛋汤
海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(去核),鸽蛋10个,精盐少许。选将鸽蛋煮熟去壳,再与洗净的海参、肉苁蓉、红枣一起放人瓦煲中,加清水文火煲3小时,较后加少量精盐调味既可食用。功效:补肾、补脾益气。适用于精血亏损、虚劳、腰腿酸软、气弱懒言、功能低下等。
海参煲鸭汤
海参200克,老鸭一只。将鸭去毛杂、洗净,与海参一同加水慢炖,鸭肉熟后,加入食盐、味精、葱花、姜末等既可食用。功效:养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。
注意
海参性滑腻,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者,较好暂时不吃海参。海参蛋白质非常丰富,每次食用不宜过多,以免不易消化。