导读:老年人饮食原则 要软 老年人牙口不好、脾胃消化力弱,宜吃软不吃硬,所谓硬食,除了指坚硬的果实类食物外,还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类不好消化
老年人饮食原则
要软
老年人牙口不好、脾胃消化力弱,宜“吃软不吃硬”,所谓“硬食”,除了指坚硬的果实类食物外,还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类不好消化的食物。
要淡
老年人不宜吃太油腻的食物。淡,就是要少油少盐少加工,因为中国人现在食盐和食油量超标,由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。
要慢
只有细嚼慢咽,才可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。
要早
所谓的“早”呢,就是到吃饭的那个点才吃饭,一般来说,上午7点~9点是胃经当令的时候,所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”,因此晚饭也尽量早吃,这样才不会给肠胃增加负担。
要少
俗话说:饭吃八分饱,少病无烦恼。意思就是说呢,每餐不要吃的太饱,要给肚子留个两分的空间。研究发现,如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%~30%.
要暖
中医讲,脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒,所以要避免冰的凉的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于烫食,经常吃过烫的食物会损伤食管,是食管癌的诱因之一。
总结:心脏病多发于中老年人,所以中老年人特别要注重心脏的保护,保护心脏的食物也要经常食用,但是要遵循一定的老年人饮食原则,这样做才可以保护心脏