夏日冷饮做法 自制清凉爽口冷饮

　　炎热的夏季到来，家家不能少了冷饮，喝上一口冰爽一下，使身体降降温，在外买的不卫生，还不如在家自制冷饮，今天小编教大家一些制作冷饮方法，跟着一起学习一下吧。

　　金橘薄荷饮

　　材料

　　金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量。

　　做法

　　1.金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

　　2.接着将金橘对半切开，用刀尖挑去籽备用。

　　3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。

　　4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热。

　　5.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。

　　6.待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。

　　7.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。

　　8.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。

　　冰清红茶饮

　　主料

　　清红茶120毫升，冰块120克，糖水25毫升。

　　做法

　　1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中。

　　2、充分摇匀后倒入杯中，插入吸管即食。

　　小诀窍

　　务必将原料充分摇匀后再倒出。