麻辣烫做法 最受欢迎麻辣烫来了

　　夏季吃的最多的麻辣烫，各类很多，味道很香，看着就很有食欲，这么好吃的麻辣烫你知道怎么做吗？麻辣烫的做法有哪引起？下面就一起来看看吧。

　　麻辣烫的做法

　　自家麻辣烫

　　材料

　　番茄，鱼丸，肉丸，脆肠，蟹棒，海带，粉丝，土豆片，生菜，油麦菜，香菜，小青菜，高汤，蒜汁，芝麻酱，小辣椒，花椒，油。

　　做法

　　1.锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

　　2.然后放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱就可以吃啦。

　　麻辣烫

　　材料

　　虾丸（用鲜虾、生粉、少许盐自己制作），牛肉丸，蔬菜，麻辣烫底料。

　　做法

　　1、制作虾丸：鲜虾去皮、头、虾线，打成泥状，加生粉、少许盐，搅拌均匀，用小勺将虾泥团成丸状。

　　2、锅中盛水，以个人口味加入适当的麻辣烫底料，将水煮开。

　　3、加入蔬菜、虾丸、牛肉丸煮熟即可。

　　麻辣烫

　　材料

　　生菜，油条，粉丝，速冻火锅配菜（鱼丸、鲜鲜肠、鱼竹轮、包心肉卷），剁椒，辣椒油，蒜，花椒粉。

　　做法

　　1、粉丝清水里泡软。

　　2、油条切段。

　　3、起油锅，放剁椒煸香。

　　4、加适量水，大火烧开。

　　5、放入速冻火锅配菜（鱼丸、鲜鲜肠、鱼竹轮、包心肉卷），煮至全部胀大浮起。配菜可根据个人喜好选择。

　　6、放入油条。

　　7、放粉丝。

　　8、放生菜、适量盐，煮沸。

　　9、装碗，放蒜泥、花椒粉，泼上热辣椒油即可。

　　总结：如果担心外面不卫生，在家可以学习麻辣烫的做法，换着口味随意搭配食材，吃的健康。