培根吃法 教大家做培根美食

　　培根是西餐美食，带有一点咸味与腊香味，味道很特别，在西餐中最常见了，有时中国家庭会用来做什么美食呢？培根的吃法有哪些？下面就来看一下培根美食的做法吧。

　　培根的做法

　　培根蔬菜卷

　　材料

　　培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐。

　　做法

　　1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。

　　2.接着取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定好。

　　3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。

　　4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐。

　　小诀窍

　　还可以用平底锅煎熟哦~

　　培根鱼卷

　　材料

　　培根6片，草鱼片100g，胡萝卜，干香菇，芦笋，盐，水淀粉。

　　做法

　　1、首先将香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。

　　2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。

　　3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

　　4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起（要尽量卷紧些）

　　5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。

　　6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。

　　小诀窍

　　1、鱼肉事先腌制下能减少腥味，因为是用草鱼肉做的，所以吃的时候也要适当注意有点小刺。

　　2、将培根和蔬菜搭着蒸，不但能减少营养的流失，而且也不会油腻，健康的菜很适合孩子的。

　　3、勾薄芡可以让食物更有食欲感，不过汤汁本身有咸味，所以不必另外放盐了。

　　4、卷的时候进来紧些，蒸的时候挨个排齐，不需要其他工具固定一样也不会散开的。

　　总结：以上就是培根的吃法，想要尝试做一下，味道也是不错的，但要记住，经过加工的肉类，少吃为好，偶尔吃一次解馋了吧。