夏天喝什么汤祛暑 三豆汤清热解暑

　　三豆汤的做法

　　材料

　　绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。

　　做法

　　1、首先将豆子洗净，清水浸泡1个小时。

　　2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

　　煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。

　　脾胃虚寒不适合喝绿豆汤消暑的人，可以喝三豆汤来消暑，三豆汤清热解暑，同时还可以去痘除痱子，是不错的小暑汤。老人、小孩，肠胃不好的人群，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。

　　乌梅三豆汤

　　材料

　　红豆30克，黑豆30克，绿豆30克，乌梅40克，冰糖适量。

　　做法

　　1.红豆、黑豆和绿豆洗净。

　　2.砂锅中放入红豆、黑豆和绿豆，加适量清水，再放入乌梅。

　　3.大火烧开，转小火煮至豆子软烂，放入冰糖煮化即可食用。

　　总结：三豆汤组成材料告诉大家了，平时简单的搭配就能解暑降温，感兴趣的朋友可以在家尝试做一碗来喝吧。