导读:三、参芪猴头炖鸡 食材:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 做法: 1.猴头菇清洗干净后
三、参芪猴头炖鸡
食材:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量
做法:
1.猴头菇清洗干净后去蒂,切成2毫米厚片待用。母鸡去头脚,处理干净后切块备用;
2.将鸡块放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤、猴头菌片以及黄芪、党参、大枣等食材,用小火慢慢炖,直至肉熟烂后即可调味食用。在胃酸过多吃什么好的问题上,参芪猴头炖鸡具有很好的缓解作用。
参芪猴头炖鸡