怎样做出美味的海参

　　巧做大蒜海参粥材料：大蒜30克，海参50克，大米l00克。

　　制作：

　　1.把大蒜去皮，一切两半；海参水发胀后去肠杂，洗净，顺着切长片；大米洗净。

　　2.把大米放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，加入海参、大蒜，用文火煮45分钟即成。食法：每日1次，当早餐食用。

　　功效：补气血，添精髓，降血压。肝肾阴虚型高血压患者食用更有效。

　　海参的做法与吃法：

　　家常海参的做法[原料/调料]

　　水发海参500克，猪瘦肉100克，熟猪油120克，郫县豆瓣5（）克，蒜苗25克，鲜菜心250克，上汤250克，酱油、料油各1茶匙，香油适量。

怎样做出美味的海参

　　[制作流程]

　　①将水发海参（选用肉质厚、体长的水发海参）片成？制（4至10厘米长，横切面为平行四边形的片）。猪瘦肉剁细，豆瓣剁细，蒜苗切成细花，菜心洗净滤干水备用。