导读:营养加油站: l口蘑鸡片 做法:将鸡肉切成薄片,加鸡蛋清、淀粉调匀;菜心切成片,焯一下,捞出。口蘑切片后用少许盐搓一下,洗净。锅置火上,放油
营养加油站:
l口蘑鸡片
做法:将鸡肉切成薄片,加鸡蛋清、淀粉调匀;菜心切成片,焯一下,捞出。口蘑切片后用少许盐搓一下,洗净。锅置火上,放油烧热,下入鸡片,滑熟时捞出沥油。锅内留底油,加入鸡汤、青豆、笋片、盐、料酒烧沸,撇去浮末,用淀粉勾芡,加上口蘑片,鸡片,菜心片,烧至入味出锅,撒上香油即可。
功效:补充优质蛋白质喝多种微量元素。
l当归生姜炖羊肉
做法:羊肉250克去骨、剔除筋膜,入水焯一下,去血水,捞出凉凉后切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。沙锅中放入适量的水、把羊肉、当归50克、生姜50克放入锅内;旺火烧沸 后撇去浮末,加葱25克,料酒10克,改用文火炖1小时,羊肉熟透,加胡椒面、盐即可。
功效:肉嫩汤鲜,隆冬时更可以暖胃去寒,是产前极好的滋补汤羹。
【妊娠第34周】
营养关注:
1.本周营养原则为:食品多样化、适量、质量高、易消化、低盐(6克/日以下)、低脂;注意晒太阳,可促成合成维生素,有利于钙的吸收。