三文鱼 抗皱避免皮肤变粗糙

　　紫色洋葱，姜片，挪威三文鱼，葱段，泡椒，糖，酱油，辣椒汁

　　做法：

　　1.将洋葱，葱切段，姜片备用

　　2.将三文鱼切小块用少许盐腌制

　　3.调料我的泡椒酱汁：依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、酱油和糖

　　4.将调好的酱汁放入三文鱼搅拌腌制一会

　　5.用平底锅放入少许油把三文鱼块均匀放入（窍门：放入后中火不要翻炒这样肉会散，一定要均匀的晃动锅就可以了） （窍门：鱼肉一定要看到一面白色中间是粉色的时候就拿开，这样能保证菜品的鱼肉松软滑嫩）

　　6.入锅将洋葱葱段炒香，最后放入姜片、再放入调整好的酱汁炒到熟透

　　7.将三文鱼块放入锅内充分浸透到酱汁中，出锅

　　酸辣回锅三文鱼

　　材料：

　　挪威三文鱼200克，青红椒各半个，干红辣椒5根，干葱1头，大蒜4瓣 ,青葱1根，口蘑4个，杏鲍菇1根 调料：花椒粉1/4茶匙（1克），咖喱粉1/2茶匙（3克），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（15克），蒜蓉辣椒酱2汤匙（30克），老干妈豆豉辣酱2汤匙（30ml），番茄酱2汤匙（30克），老抽1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克） ,糖1茶匙（5克），水淀粉1汤匙（15ml）