导读:5、木耳煮好后,先放入米酒煮开,再放入汤圆(为防汤圆在锅中相粘,汤圆要一个个往锅里扔),等汤圆浮上来时,最后下切成小碎块的木瓜,搅拌匀就
5、木耳煮好后,先放入米酒煮开,再放入汤圆(为防汤圆在锅中相粘,汤圆要一个个往锅里扔),等汤圆浮上来时,最后下切成小碎块的木瓜,搅拌匀就好了。
注:
1、揉糯米粉冲入80度左右的开水比较好,粉团易变软利揉搓。
2、若嫌不够甜,可在凉后加些蜂蜜。
第二种:能给健康美丽加分的菠菜汤圆
菠菜不但营养价值较高,而且具有美肤、减肥的作用,历来受健美人士青睐。春日里,我们多吃点菠菜汤圆吧,给自己的健康美丽加加分。
原料:糯米粉、菠菜、橄榄油、色拉油、高汤(直接用水代替也行)、新鲜香菇、生姜、鸡蛋、盐、味精、榨汁机。
做法:
1、菠菜去除老根、黄叶洗净,留5~6根烧汤用,其余的放入榨汁机里压榨出菠菜汁,滴几滴橄榄油在菠菜汁中,然后把菠菜汁放进微波炉里用高火加热2分钟以破坏其中的草酸,再等它冷却;
2、把冷却好的菠菜汁慢慢倒入糯米粉中,一边用手把糯米粉和成光滑的面团;