糯米的吃法你知道几种？

　　3、香菇切成细菇丝、生姜剁成姜米、鸡蛋打散成蛋液，剩下的菠菜用热水焯后，捞出冲凉控干，然后切成1厘米长的段；

　　4、把揉好的面团分揉成成一个个重约3克的小汤圆；

　　5、汤锅内倒入高汤，下一勺色拉油，加姜米、香菇丝烧开；

　　6、放入汤圆，等高汤再次烧开，汤圆浮出水面，下菠菜段等汤煮开；

　　7、最后把蛋液沿锅边划着圈倒入沸腾的汤水中，放盐、味精调味，汤开后即可。

　　注：

　　1、菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、增强青春活力、使人容光焕发的作用。

　　2、菠菜汤圆有减肥效果，菠菜汤圆不宜给小孩多吃。

　　3、将压榨好的菠菜汁在微波炉里用高火加热2分钟以破坏其中的草酸，等它冷却后再加入到糯米粉里。

　　4、胡萝卜素只有溶解在脂肪里才能被人体利用，所以在菠菜汁里滴入了橄榄油。（这是我利用所学的营养知识想出来的，不知对不对）