宝宝营养餐大全

　　二、营养食补篇

　　1、清蒸黄鱼蛋羹（优质蛋白）

　　原料：黄花鱼1条（小的即可）、鸡蛋3个、盐、味精、料酒、生姜各适量。

　　做法：1、将鱼去鳞，去腮，开膛洗净，从背部剖开，将头尾之间部位割裂成若干小块，用1小片生姜、少量料酒、盐、味精腌一二十分钟备用。

　　2、另取3枚鸡蛋，放在大汤碗里打散，加少许盐，再加入开水200~250克调匀。将腌好的鱼块放入鸡蛋内，上锅蒸15~20分钟即可食用。

　　营养笔记：黄花鱼是海鱼，除含优质蛋白外，还可以为孩子补充碘等微量元素。

　　烹调笔记：也可用其它鱼替代，但黄花鱼刺较少，适合幼儿食用。

　　举一反三：也可以把鱼碾碎，在蛋羹中打散，可以让更小的孩子食用。

　　营养套餐搭配：可搭配一小碗米饭及一份炒碎青菜哟！

　　2、奶油焖虾仁（优质蛋白）

　　原料：鲜虾仁200克、奶油半小杯、油1小匙、蛋黄1个、盐、料酒、胡椒粉各适量。

　　做法：1、将油入锅，油热后加入洗好的虾仁，大火快炒加入料酒、盐、胡椒粉，虾仁变色熟后，立即取出。

　　2、再在锅中放入奶油，小火煮约5分钟。

　　3、将蛋黄搅入奶油中，快速搅拌，烧开前加入虾仁，稍煮即可食用。

　　烹调笔记：虾仁洗净后控去水分。炒虾仁用大火快炒，不要炒过头，否则虾仁会变得干硬！

　　营养套餐搭配：此菜适合2岁以上的孩子，可搭配一小碗米饭及软蔬菜食用。如果将虾仁切碎，再配上菜粥，可适合更小一些的孩子食用。

　　个人关点：如果用虾仁，不要用商场、超市的成袋的冻虾仁！最好选用新鲜的虾，然后回家自己收拾干净在用！主要是经济又实用哟！

　　注意：在收拾虾的时候，一定要把它背上还有肚子下面的黑线挑出来在给宝宝食用！！！

　　结语：宝宝的营养餐你学会了吗？认真学吧，让你的宝宝爱上吃饭！