得了肺病吃什么有利于恢复健康

　　4.瘦肉白菜汤

　　原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

　　制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

　　功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效；大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

　　老年人得了肺炎，在饮食方面需要注意以下三点：

　　1）尽量多饮水，吃易消化或半流汁食物，以利湿化痰液，及时排痰。

　　（2）忌烟酒，慎用辛辣刺激性食品，以避免产生过度的咳嗽。

　　（3）肺炎常伴有高热，机体消耗甚大，故应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物。可适当多吃水果，以增加水分和维生素。维生素C能增强人体抵抗力，维生素A对保护呼吸道粘膜有利。

得了肺病吃什么有利于恢复健康