秋季滋补的5款羊肉美味食谱

　　羊肉炖当归

　　当归10克，熟地10克，干姜10克，水煎两次，去渣合汁，加放羊肉500克（洗净切块），黄酒2匙，酱油、食盐少许，小火煨2~3小时，至羊肉熟烂可食。

　　当归性味甘、辛，温，能补血和血、调经止痛。熟地有滋阴养血之效。诸物与羊肉同炖，更增强其益气补虚、温中暖下之功。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。

　　羊肉煨大蒜

　　羊肉250克，洗净切块，同大蒜50克共加水煨熟，食盐调味。佐膳食。

　　本药膳以羊肉益气补虚、温中暖肾为主，佐以大蒜“祛寒痰，兴阳道”.二味相合，共具暖腰膝、补肾气之功。常用以治疗肾虚阳痿、腰膝冷痛等症。

　　不能和羊肉同食的食物

　　羊肉不能和南瓜一起吃--易发生黄疸和脚气病；

　　羊肉不能和乳酪一起吃--二者功能相反，不宜同食；

　　羊肉不能和竹笋一起吃--同食会引起腹痛，中毒；

　　羊肉不能和半夏一起吃--同食影响营养成份吸收；

　　羊肉不能和红豆一起吃--同食会引起中毒；

　　羊肉不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食；