儿童养生食谱 吃什么可以提高人体免疫力？

　　鸡蛋角（儿童菜谱）

　　材料

　　鸡蛋、马蹄、猪肉糜、葱，盐、刀嘜橄榄芥花籽油、料酒、糖、酱油。

　　做法

　　1、鸡蛋打入碗内，加适量的盐搅拌均匀；猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄，一起搅拌均匀，用盐、鲜酱油调味。

　　2、把锅烧热放油，用勺子装入一勺鸡蛋下锅，鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。

　　3、然后把蛋皮反过来覆盖肉馅，再煎到两面呈金黄色。

　　4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内，隔水蒸8分钟，即可食用。

　　熘肝尖的做法-儿童菜谱

　　主料

　　新鲜的肝一叶、黑木耳、黄花菜、青椒、葱姜蒜、生抽、黄酒、白糖、淀粉、盐、醋。

　　做法

　　1、现将肝叶切成薄片，锅内放水，烧开后将切好肝片焯水捞出并控干水份。

　　2、木耳用手撕块，黄花菜切成寸段，青椒掰成块待用。

　　3、锅内放油，爆香葱姜末，放入黑木耳、黄花菜、青椒翻炒，加入生抽、黄酒、白糖、盐、醋调味，继续翻炒几下，放入焯好水的肝片和蒜片翻炒几下，勾薄芡即可。

　　小诀窍

　　熘肝尖里边的青菜，可根据自己的口味随意更换。比如：胡萝卜、黄瓜、香菇等等。