高汤做法 提鲜又美味的高汤法宝

　　做法七

　　食材

　　老母鸡1只、枸杞30粒、红枣15粒、圆肉10粒、党参5条、当归6片、黄芪5片、盐少许。

　　步骤

　　1.老母鸡洗净斩四大块（可随意），入放料酒的滚水锅里飞水过冷河剥去皮备用。

　　2.当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。

　　3.煲里放适量的水，把鸡和药材一起放入加盖大火烧开。

　　4.用慢火煲60至90分钟，调入盐即可。

　　做法八

　　原料

　　老母鸡1只，精盐适量，生姜10克，清水适量。

　　做法

　　1、将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。

　　2、把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。

　　3、瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。

　　4、先用猛火 烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。

　　5、调入适量的精盐即可饮用。

　　总结：文章中介绍了高汤做法，爱吃美食的朋友们，一起来做高汤，让日常做的菜更香，满足家人的味蕾。高汤做法 提鲜又美味的高汤法宝

　　高汤是日常提鲜的汤汁，有了它就可以让菜更香更好吃，任何菜都可以放些高汤，那高汤的做法有哪些？自制美味的高汤一起来学习吧。

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